Spezial für 2 – Brut Rosé

DIE ROSÉ-ABFÜLLUNG AUS EDLEN TRAUBEN DES WALLIS

Für das Auge: Das Kleid des Brut Rosé ist prächtig golden rosafarben, mit zarten korallenfarbenen Nuancen. Der Schaum ist von lebhafter Struktur, gekennzeichnet durch feine anhaltende Perlage. In der Nase: Das Bukett enthüllt raffinierte Aromen von frischen roten Früchten, besonders hervorgehoben durch Noten von roten Beeren und Kirschen. Im Mund: Der Brut Rosé präsentiert eine bemerkenswerte Balance aus Frische, Rundheit und Weichheit, wodurch sich köstliche fruchtige Aromen entfalten.

GESCHICHTE

Dank 30jähriger Erfahrung auf dem Gebiet der Sekte ist im Jahr 2012 diese Cuvée in unserem Weinkeller entstanden. Dieser roséfarbene Sekt mit fruchtigem Aroma vervollständigt das Sortiment an verschiedenen „Perlweinen“ von Jacques Germanier.

WEINBEREITUNG

Die Trauben des Chardonnay, die bei vollständigem Reifegrad geerntet werden, werden ohne Maischen oder Entrappen gepresst. Eine langsame Schaumbildung in Flaschen, eine 36monatige Lagerung auf Latten in einem Keller bei konstanter Temperatur, dann ein präzises Rütteln und Abschlämmen, verleihen dem Brut du Valais alle Qualitäten eines großen Sekts.

GASTRONOMIE

Dieser perlende Rosé ist perfekt als Aperitif, zum Beispiel zur Begleitung von frischem Obst. Er kann ebenfalls zu einer vollständigen Mahlzeit mit Fisch, Krustentieren oder Fleisch getrunken werden. Ebenso kann er Sie in Verbindung mit fruchtigen Desserts verführen.