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Tradition, Vins médaillés
Cabernet Sauvignon Merlot Barrique
Caractéristiques
Mariage subtil entre la structure du Cabernet Sauvignon et la rondeur du Merlot, cet assemblage révèle un équilibre remarquable. Élevé en fûts de chêne, il conjugue puissance, souplesse et complexité aromatique, pour un vin de caractère qui saura séduire les amateurs de grands rouges harmonieux.
Millésime
2022
Cépage
Cabernet Sauvignon, Merlot
Arômes
Cuir, Epices, Fruits noirs
Contenance
75 cl
Température de service
14° - 16° C
Accords
Chasse, Fromages, Viandes rouges
Méthode d'élevage
Élevé 12 à 18 mois en barriques de chêne, cet assemblage gagne en finesse et en relief, enrichi par des notes boisées, grillées et épicées qui viennent enrober le fruit.
Accords gastronomiques
Parfait avec des viandes rouges grillées ou en sauce, des plats de chasse, un risotto aux cèpes ou des fromages à pâte dure bien affinés.
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Fondée en 1968 par Jacques Germanier, œnologue de profession, la Cave du Tunnel s’est développée et a grandi en parfaite harmonie avec son temps et son environnement. Clairvoyante et constamment à l’écoute du marché et de ses consommateurs, elle est aujourd’hui, connue et reconnue au niveau national et international, notamment grâce à son Brut maintes fois récompensé.
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