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Tradition, Vins médaillés
Syrah
Plage de prix : 13.50 CHF à 18.90 CHF
Caractéristiques
Puissante, épicée et élégante, la Syrah du Valais s’impose comme l’un des grands vins rouges de la région. Bénéficiant d’un climat sec et ensoleillé, elle révèle une complexité remarquable, mêlant intensité et finesse. Un vin de garde et de gastronomie, digne des plus belles tables.
Millésime
2023
Cépage
Syrah
Élevage
Cuve
Arômes
Poivre, Poivre rose, Violette
Contenance
75 cl, 50 cl
Température de service
14° - 16° C
Accords
Chasse, Fromages de montagne, Viandes rouges
Méthode d'élevage
Vinifiée traditionnellement en cuve pour préserver la pureté du fruit, notre Syrah développe des arômes intenses et une belle structure tannique. Ce mode d’élevage respecte le caractère typé et expressif du cépage.
Accords gastronomiques
La Syrah accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les côtelettes d’agneau, les plats épicés, les gibiers rôtis, ainsi que les fromages affinés. Elle s’associe aussi très bien avec des plats mijotés aux épices douces ou des viandes fumées.
La Cave du Tunnel
Fondée en 1968 par Jacques Germanier, œnologue de profession, la Cave du Tunnel s’est développée et a grandi en parfaite harmonie avec son temps et son environnement. Clairvoyante et constamment à l’écoute du marché et de ses consommateurs, elle est aujourd’hui, connue et reconnue au niveau national et international, notamment grâce à son Brut maintes fois récompensé.
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