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Chardonnay
Price range: 8.40 CHF through 12.72 CHF
Merkmale
Der ursprünglich aus Burgund stammende Chardonnay hat im Wallis ein hochgelegenes Terroir gefunden, das es ihm ermöglicht, seine ganze Komplexität zu entfalten. Diese edle weiße Rebsorte besticht durch ihr Gleichgewicht zwischen aromatischem Reichtum, Frische und Vollmundigkeit in einem reinen und ausdrucksstarken Stil.
Methode der Aufzucht
Ce Chardonnay est pressé directement après la récolte. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée, permettant de préserver l’intensité aromatique et la pureté du fruit. L’élevage sur lies fines en cuve apporte du gras et de la structure sans masquer l’identité du cépage.

Gastronomische Übereinstimmungen
Der Walliser Chardonnay passt hervorragend zu Fisch in Sauce, hellem Fleisch, Hartkäse oder auch zu gegrillten Gemüsegerichten.
Sie sollten sie genießen
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Price range: 10.32 CHF through 14.32 CHF

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Price range: 7.92 CHF through 11.92 CHF

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Viognier
Cave du Tunnel
Die 1968 von Jacques Germanier, einem Önologen, gegründete Cave du Tunnel hat sich in perfekter Harmonie mit ihrer Zeit und ihrer Umgebung entwickelt und ist gewachsen. Mit Weitblick und einem ständigen Ohr für den Markt und seine Konsumenten ist sie heute auf nationaler und internationaler Ebene bekannt und anerkannt, vor allem dank ihres mehrfach ausgezeichneten Brut.

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