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Brut du Valais Millésimé

Die reif gepflückten Chardonnay-Trauben werden sanft in die Presse gelegt, ohne sie zu quetschen oder abzubeeren, um die Frische und Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Die langsame Schaumbildung in der Flasche ermöglicht es dem Wein, eine feine und elegante Perlage zu entwickeln, während eine 36-monatige Reifung auf Latten in einem Weinkeller mit konstanter Temperatur die Komplexität des Weins verfeinert. Nach sorgfältigem Rütteln und präzisem Degorgieren entfaltet dieser Brut du Valais Millésimé einen zarten und anhaltenden Schaum, der von subtilen Noten reifer Früchte und Brioche begleitet wird und so einen Wein von großer Finesse und bemerkenswerter Komplexität bietet.

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Merkmale

Unser Brut du Valais Millésimé, der von zwei eleganten Gläsern begleitet wird, ist eine Einladung zu einer raffinierten Verkostung. Er stammt aus perfekt reif gepflückten Chardonnay-Trauben und entfaltet nach 36 Monaten Reifung eine feine Perligkeit, delikate Aromen von reifen Früchten und Brioche. Ein komplexer und eleganter Wein, den man für außergewöhnliche Momente teilen sollte.

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Cave du Tunnel

Die 1968 von Jacques Germanier, einem Önologen, gegründete Cave du Tunnel hat sich in perfekter Harmonie mit ihrer Zeit und ihrer Umgebung entwickelt und ist gewachsen. Mit Weitblick und einem ständigen Ohr für den Markt und seine Konsumenten ist sie heute auf nationaler und internationaler Ebene bekannt und anerkannt, vor allem dank ihres mehrfach ausgezeichneten Brut.

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