Petite Arvine "Air"

Dieser Wein in limitierter Auflage ist das Ergebnis einer einzigartigen Zusammenarbeit mit den beiden renommierten Walliser Künstlern Mathilde Roh und Yvan Lagger, die ihre Kreativität und Leidenschaft in dieses Projekt einfließen ließen. Mathilde Roh, eine talentierte Kornettistin und Schweizer Meisterin, zeichnet sich durch ihre musikalische Virtuosität aus, insbesondere in der Brass Band 13 Étoiles. Parallel zu ihrer außergewöhnlichen musikalischen Karriere studiert sie Veterinärmedizin, was von ihrer Strenge und ihrem Engagement zeugt.

Yvan Lagger, Komponist und Leiter von Brass Bands, ist eine unumgängliche Figur in der Walliser Musikszene. Als Gründer der Constellation Brass Band hat er auch mehrere prestigeträchtige Ensembles geleitet und zahlreiche Preise gewonnen. Sein Fachwissen und seine Leidenschaft für die Blechblasmusik haben ihn zu einem Schlüsselakteur der Musikszene im Wallis gemacht.

Ihre künstlerischen Beiträge haben die Kreation dieses Weins bereichert und seinem Charakter und seiner Identität eine zusätzliche Dimension verliehen, ganz wie ihre Arbeit: eine subtile Verbindung von Tradition, Innovation und Emotion.

Die Petite Arvine wird sehr schonend vinifiziert, um ihre Frische und Mineralität zu bewahren. Nach einer langsamen und sorgfältigen Gärung in Edelstahltanks wird der Wein auf seinen feinen Hefen ausgebaut, was ihm eine runde Textur und eine schöne Komplexität verleiht. Diese Arbeit auf der Hefe ermöglicht es, den reinen Ausdruck der Rebsorte mit ihren fruchtigen und blumigen Aromen zu entfalten und gleichzeitig ihre Lebendigkeit und ihren einzigartigen Charakter zu betonen.