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Tradition, Medaillenweine

Humagne rouge

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Merkmale

Der Humagne Rouge, die emblematische Rebsorte des Wallis, besticht durch seinen rustikalen Charakter und seine aromatische Finesse. Als authentischer und rassiger Wein enthüllt er eine wilde, charmante Persönlichkeit, die perfekt zur Bergküche und zu charaktervollen Gerichten passt.

Jahrgang
2023
Rebsorte
Humagne Rouge
Zucht
Weintank
Aromen
Schwarze Früchte, Rote Früchte, Kraftvoll
Inhalt
75 cl, 50 cl
Betriebstemperatur
14° - 16° C
Vereinbarungen
Wurstwaren, Jagd, Fondue
Sélection des vins du Valais - Millésime 2021 (2022)
Expovina - Millésime 2018 (2019)
Sélection des vins du Valais - Millésime 2010 (2012)

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Auf das Auge

Dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen.

An der Nase

Ausdrucksstarke Nase mit einer Mischung aus schwarzen Früchten, Unterholz, süßen Gewürzen und einem leicht wilden Touch.

Im Mund

Geschmeidiger Auftakt, strukturierter Mund mit feinen Tanninen, mit einer schönen Frische und einem Finale mit würzigen und pflanzlichen Noten.

Gastronomische Übereinstimmungen

Der Humagne Rouge passt hervorragend zu rotem Fleisch, Jagdgerichten, Walliser Wurstwaren und würzigen Käsesorten. Er passt auch sehr gut zu rustikalen Gerichten wie einem Fondue bourguignonne oder einer überbackenen Käseschnitte.

Cave du Tunnel

Die 1968 von Jacques Germanier, einem Önologen, gegründete Cave du Tunnel hat sich in perfekter Harmonie mit ihrer Zeit und ihrer Umgebung entwickelt und ist gewachsen. Mit Weitblick und einem ständigen Ohr für den Markt und seine Konsumenten ist sie heute auf nationaler und internationaler Ebene bekannt und anerkannt, vor allem dank ihres mehrfach ausgezeichneten Brut.

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