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Tradition, Medaillenweine
Dôle Blanche
Price range: 9.50 CHF through 13.50 CHF
Merkmale
Der für das Wallis typische Dôle Blanche ist ein origineller Wein, der aus einer Mischung von Pinot Noir und Gamay entsteht. Er wird als Weißwein aus roten Rebsorten gekeltert und besticht durch seine Leichtigkeit, Frische und aromatische Finesse. Ein geselliger, ganz zarter Wein, der sich perfekt für gemeinsame Momente eignet.
Jahrgang
2023
Rebsorte
Gamay, Pinot Noir
Aromen
Weiße Blumen, Rote Früchte, Weißer Pfirsich
Inhalt
75 cl, 50 cl
Betriebstemperatur
6° - 8° C
Vereinbarungen
Aperitifs, Scharfe Gerichte
Methode der Aufzucht
Les raisins sont pressés directement après la vendange, sans cuvaison, afin d’extraire un jus clair. L’élevage en cuve inox permet de préserver la pureté aromatique du vin et son équilibre frais et fruité, sans influence boisée.
Gastronomische Übereinstimmungen
Perfekt als Aperitif, passt aber auch sehr gut zur asiatischen Küche und zu leicht gewürzten Gerichten.
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