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Tradition, Coffrets cadeaux

Coffret Cabernet Sauvignon Barrique

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Caractéristiques

Découvrez un Cabernet Sauvignon de caractère, élevé en barrique pour révéler toute sa puissance et sa profondeur. Tannique et structuré, il offre des arômes intenses de fruits noirs, de bois noble et d’épices, avec une belle longueur en bouche. Présenté dans un coffret élégant, c’est le cadeau parfait pour les amateurs de vins rouges de garde et de moments authentiques. Une bouteille qui affirme son style, à offrir sans hésiter.

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À l’oeil

À l’œil, ce Cabernet Sauvignon séduit par sa robe profonde, rouge rubis aux reflets grenat, signe d’un élevage soigné et d’un vin de garde.

Au nez

Au nez, il déploie une belle intensité aromatique, mêlant les fruits noirs bien mûrs comme le cassis ou la mûre à des notes grillées, vanillées et légèrement épicées, issues d’un élevage de plus de 12 mois en fûts de chêne français à chauffe moyenne.

En bouche

En bouche, la structure est ample, les tanins sont présents mais fondus, portés par une belle fraîcheur et une finale longue et harmonieuse. Les arômes boisés et toastés s’intègrent parfaitement à la richesse du fruit.

Méthode d'élevage

Ce Cabernet Sauvignon a bénéficié d’un élevage soigné de plus de 12 mois en fûts de chêne français à chauffe moyenne, permettant un parfait équilibre entre structure tannique et complexité aromatique. Cette vinification traditionnelle, alliée à un élevage sous bois maîtrisé, révèle des notes grillées, de vanille, de moka et d’épices douces, qui subliment les arômes profonds de fruits noirs mûrs.

Accords gastronomiques

Ce vin s’accorde idéalement avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard aux figues, un gibier rôti ou un plateau de fromages affinés comme un vieux comté ou de la tomme de montagne. Il sublimera également des plats mijotés comme un civet ou un agneau.

La Cave du Tunnel

Fondée en 1968 par Jacques Germanier, œnologue de profession, la Cave du Tunnel s’est développée et a grandi en parfaite harmonie avec son temps et son environnement. Clairvoyante et constamment à l’écoute du marché et de ses consommateurs, elle est aujourd’hui, connue et reconnue au niveau national et international, notamment grâce à son Brut maintes fois récompensé.

+50 ans

d’existence

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