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Merkmale
Der Petite Arvine zeichnet sich durch seine Eleganz und Frische aus. Nach einer schonenden Gärung im Edelstahltank und dem Ausbau auf der Feinhefe entwickelt dieser Wein eine seidige Textur und eine schöne Komplexität. Seine fruchtigen und blumigen Aromen sind perfekt mit einer ausgeprägten Mineralität ausbalanciert und bieten ein lebendiges und zugleich raffiniertes Erlebnis.
Der Rosé de Pinot Noir enthüllt die ganze Finesse dieser edlen Rebsorte. Im Edelstahltank vinifiziert und auf der Feinhefe gereift, bietet er fruchtige Aromen und eine schöne Mineralität mit einer seidigen Textur, die jedem Schluck Tiefe und Eleganz verleiht.
Der Gamay Vieilles Vignes ist ein Wein mit fruchtigem Charakter und eleganter Struktur. Im Edelstahltank ausgebaut und auf der Hefe verarbeitet, zeigt er einen runden Geschmack mit feinen Tanninen und Aromen von roten Früchten, die vom Reichtum des Walliser Terroirs zeugen.
Ein Set, das die Vielfalt und den Charakter jeder Rebsorte hervorhebt, für eine Verkostung voller Entdeckungen.
Geschichte
Diese Weine in limitierter Auflage ist das Ergebnis einer einzigartigen Zusammenarbeit mit zwei renommierten Walliser Künstlern, Mathilde Roh und Yvan Lagger, die ihre Kreativität und Leidenschaft in dieses Projekt einfließen lassen konnten. Mathilde Roh, eine talentierte Kornettistin und Schweizer Meisterin, zeichnet sich durch ihre musikalische Virtuosität aus, insbesondere in der Brass Band 13 Étoiles. Parallel zu ihrer außergewöhnlichen musikalischen Karriere studiert sie Veterinärmedizin, was von ihrer Strenge und ihrem Engagement zeugt.
Yvan Lagger, Komponist und Leiter von Brass Bands, ist eine unumgängliche Figur in der Walliser Musikszene. Als Gründer der Constellation Brass Band hat er auch mehrere prestigeträchtige Ensembles geleitet und zahlreiche Preise gewonnen. Sein Fachwissen und seine Leidenschaft für die Blechblasmusik haben ihn zu einem Schlüsselakteur der Musikszene im Wallis gemacht.
Ihre künstlerischen Beiträge haben die Kreation dieses Weins bereichert und seinem Charakter und seiner Identität eine zusätzliche Dimension verliehen, ganz wie ihre Arbeit: eine subtile Verbindung von Tradition, Innovation und Emotion.

Cave du Tunnel
Die 1968 von Jacques Germanier, einem Önologen, gegründete Cave du Tunnel hat sich in perfekter Harmonie mit ihrer Zeit und ihrer Umgebung entwickelt und ist gewachsen. Mit Weitblick und einem ständigen Ohr für den Markt und seine Konsumenten ist sie heute auf nationaler und internationaler Ebene bekannt und anerkannt, vor allem dank ihres mehrfach ausgezeichneten Brut.

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