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Tradition, Medaillenweine
Merlot
Price range: 12.90 CHF through 17.90 CHF
Merkmale
Der Walliser Merlot bringt die ganze Großzügigkeit dieser edlen Rebsorte zum Ausdruck, die durch das alpine Terroir neu interpretiert wird. Rund, charmant und elegant, besticht er durch seine Geschmeidigkeit und Tiefe. Ein Wein mit Genuss und Charakter, perfekt für gemeinsame Momente.
Jahrgang
2023
Rebsorte
Merlot
Zucht
Weintank
Aromen
Kirsche, Schwarze Früchte, Lakritz
Inhalt
75 cl, 50 cl
Betriebstemperatur
14° - 16° C
Vereinbarungen
Gegrilltes Gemüse, Raclette, Rotes Fleisch
Methode der Aufzucht
Élevé traditionnellement en cuve, le Merlot conserve toute la fraîcheur de son fruit, tout en révélant une belle structure. Ce mode d’élevage permet d’exprimer pleinement la typicité du cépage sans le masquer.
Gastronomische Übereinstimmungen
Der Merlot passt elegant zu gegrilltem rotem Fleisch oder Fleisch in Sauce, gebratenem Geflügel, Pilzrisotto sowie zu Hartkäse. Er eignet sich auch sehr gut für italienische Gerichte wie Lasagne oder Osso Buco.
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Die 1968 von Jacques Germanier, einem Önologen, gegründete Cave du Tunnel hat sich in perfekter Harmonie mit ihrer Zeit und ihrer Umgebung entwickelt und ist gewachsen. Mit Weitblick und einem ständigen Ohr für den Markt und seine Konsumenten ist sie heute auf nationaler und internationaler Ebene bekannt und anerkannt, vor allem dank ihres mehrfach ausgezeichneten Brut.
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