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Tradition, Medaillenweine
Cabernet Sauvignon Merlot Barrique
Merkmale
Diese Assemblage, eine subtile Verbindung zwischen der Struktur des Cabernet Sauvignon und der Rundheit des Merlot, offenbart ein bemerkenswertes Gleichgewicht. In Eichenfässern gereift, vereint er Kraft, Geschmeidigkeit und aromatische Komplexität zu einem charaktervollen Wein, der die Liebhaber großer, harmonischer Rotweine begeistern wird.
Jahrgang
2022
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot
Aromen
Leder, Gewürze, Schwarze Früchte
Inhalt
75 cl
Betriebstemperatur
14° - 16° C
Vereinbarungen
Jagd, Käse, Rotes Fleisch
Methode der Aufzucht
12 bis 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut, gewinnt diese Assemblage an Finesse und Relief, bereichert durch holzige, geröstete und würzige Noten, die die Frucht umhüllen.
Gastronomische Übereinstimmungen
Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch oder Fleisch in Sauce, Wildgerichten, Steinpilzrisotto oder gut gereiftem Hartkäse.
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Die 1968 von Jacques Germanier, einem Önologen, gegründete Cave du Tunnel hat sich in perfekter Harmonie mit ihrer Zeit und ihrer Umgebung entwickelt und ist gewachsen. Mit Weitblick und einem ständigen Ohr für den Markt und seine Konsumenten ist sie heute auf nationaler und internationaler Ebene bekannt und anerkannt, vor allem dank ihres mehrfach ausgezeichneten Brut.
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