Le Pinot gris

Fruité et corsé le Pinot Gris possède un bouquet complexe évoquant la mirabelle, le miel, les fruits confits et les épices. A la fois tendre et vigoureux, il est doux et onctueux en bouche.

Historique

Le Pinot Gris est une variation naturelle de couleur du Pinot Noir par mutation spontanée implantée en Valais au XIXème siècle. La grappe de Pinot Gris comme celle de Pinot Noir, est compacte et bénéficie des coteaux valaisans les plus chauds et ventilés.

Vinification

Ce vin a été vinifié traditionnellement dans nos cuves, il conserve ainsi toute sa saveur et ses arômes fruités.

Gastronomie

Ce vin accompagnera à merveille tout vos apéritifs, se consomme agréablement avec des pâtisseries ou des desserts glacés.