Langhe Rosso Ardi

14.90 CHF

Dolcetto et Barbera

Ce vin présente une couleur intense rouge rubis. Au nez, il est frais et fruité. En bouche, il est rond et souple.

Disponibilité : En stock

UGS : 16650_075 Langhe rosso Ardi Catégorie :

Dolcetto et Barbera

Issu d’assemblage avec 60% de Dolcetto et 40% de Barbera, ce vin est doté d’une robe rouge rubis intense. C’est un vin fruité, il offre une belle attaque en bouche avec une longueur prononcée.

Historique

Vinification

La fermentation se déroule à température contrôlée de 27° C à 30° C. Le processus de macération dure en moyenne 12 jours. Durant le mois de novembre, après la vinification, une partie du vin restera en tonneaux français pour obtenir un vin très structuré et l’autre partie restera dans des cuves inoxydables pour conserver sa douceur.

Gastronomie

Excellent avec les viandes rouges, le gibier, les soupes, les plats de pâtes aux sauces riches, le jambon de Toscane, les fromages jeunes ou longuement affinés ainsi que pour les barbecues d’été.

Origine Italie
Producteur Paolo Manzone
Appellation Langhe Rosso Ardi
Cépage Dolcetto et Barbera
Flaconnage 75 cl
Niveau d’alcool 13 %
Température de service 16 – 18° C
Garde 8 – 15 ans

 

Poids 1 kg
Quantité

Gamme

Provenance

Cépage

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Accompagnement

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