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Tradition

Cabernet Sauvignon

AOC Valais

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Un des cépages les plus cultivés au monde. Nez en présence d’arômes complexes, notamment le poivron, le piment rouge, le cassis et la violette, le café et le tabac. En bouche, il est charpenté et tannique.

Un des cépages les plus cultivés au monde. Nez en présence d’arômes complexes, notamment le poivron, le piment rouge, le cassis et la violette, le café et le tabac. En bouche, il est charpenté et tannique.

Historique

Originaire de Bordeaux, le Cabernet Sauvignon fait partie des cépages les plus cultivés au monde. Né d’un croisement entre le Cabernet Franc et le Sauvignon Blanc, il s’accommode à merveille au climat et aux sols du Valais puisque c’est un cépage à maturité tardive.

Vinification

Ce vin a été vinifié traditionnellement dans nos cuves, il conserve ainsi toute sa saveur et ses arômes originels.

Gastronomie

Le Cabernet Sauvignon se déguste volontiers avec la volaille, la viande rôtie et marinée, les grillades et les fromages à pâte dure.

Poids 1.8 kg
Provenance

Cépage

Conditionnement

,

Avis

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