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Tradition

Fendant Etoile

AOC Valais

9.50 CHF13.50 CHF
7.60 CHF10.80 CHF

-20%

Der Fendant ist ein geselliger Wein, der für Freundschaft und gemeinsamen Genuss steht. Er zeichnet sich durch florale Noten von Lindenblüten und mineralische Nuancen aus. Seine leichte Kohlensäure bringt das Terroir, das ihn hervorgebracht hat, perfekt zum Ausdruck.

Der Fendant ist ein geselliger Wein, der für Freundschaft und gemeinsamen Genuss steht. Er zeichnet sich durch florale Noten von Lindenblüten und mineralische Nuancen aus. Seine leichte Kohlensäure bringt das Terroir, das ihn hervorgebracht hat, perfekt zum Ausdruck.

Geschichte

Der Chasselas, der lange Zeit die wichtigste in der Schweiz angebaute Rebsorte war, ist ursprünglich ein Tafelwein, der in den meisten Weinbauländern kultiviert wird. Fendant en Valais genannt – aufgrund der Tatsache, dass sich die Traube zwischen den Fingern spalten (frz. „fendre“) lässt, wenn sie reif ist – findet er an den Hängen des Wallis besonders günstige Anbaubedingungen zur Herstellung von trockenen, süffigen, feinen und angenehmen Weinen, die sich durch ihren mineralischen Charakter hervortun.

Weinbereitung

In Fässern gereift, verleiht die Hemmung der malolaktischen Gärung dem Fendant Etoile eine stärkere Acidität, die sich auszeichnet durch Aromen von grünen Früchten und Zitrusfrüchten.

Gastronomie

Als echter Walliser eignet sich der Fendant Etoile hervorragend zum Aperitif, zu Raclette, zu Hartkäse und Aufschnitt.

Gewicht 1.8 kg
Herkunft

Angebot

Traube

Speiseempfehlung

,

Konditionierung

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Bewertungen

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