Langhe Rosso Ardi

Langhe Rosso Ardi

Dieser Wein weist eine intensiv rubinrote Farbe auf. In der Nase ist er frisch und fruchtig. Im Mund ist er rund und weich.

14.90 CHF

Verfügbarkeit: Vorrätig

Dolcetto und Barbera

Dieser Wein, ein Verschnitt aus 60 % Dolcetto und 40 % Barbera, weist ein intensiv rubinrotes Kleid auf. Es ist ein fruchtiger Wein, der einen raschen und lang anhaltenden Eindruck auf Zunge und Gaumen hinterlässt.

Geschichte

Weinbereitung

Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 27 ° C bis 30 ° C. Der Mazerationsvorgang dauert durchschnittlich 12 Tage. Nach der Bereitung, im Laufe des Monats November, bleibt ein Teil des Weins in französischen Fässern, um einen stark strukturierten Wein zu ergeben; der andere Teil wird in Edelstahltanks aufbewahrt, damit seine Süße erhalten bleibt.

Gastronomie

Er passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Wildbret, Suppen, Nudelgerichten mit gehaltvollen Soßen, zu Schinken aus der Toskana, zu jungen oder lang gereiften Käsesorten und zu Gegrilltem.

Gewicht 1 kg
Größe

Angebot

Herkunft

Traube

,

Speiseempfehlung

,

Bewertungen

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